Verpflegung

Unsere Speisen werden frisch und mit schonenden Gartechniken in unserer hauseigenen Großküche zubereitet. Unser Küchenchef und sein Team bemühen sich sehr auf die individuellen Bedürfnisse unserer Bewohner und Bewohnerinnen einzugehen. Gemeinsam mit dem Heimbeirat unserer Einrichtung werden monatlich die Speisepläne besprochen und festgelegt. Oftmals besteht auch die Möglichkeit, dass Lieblingsgerichte unserer Bewohner und Bewohnerinnen mit auf die Speisenkarte kommen.

Der große Speisesaal lädt zu wohnbereichsübergreifenden Mahlzeiten in geselliger Runde ein. Die Bewohner und Bewohnerinnen können hier morgens und abends von einem reichlichen, täglich wechselnden, kalt gedeckten Buffet wählen. Mittags haben die Bewohner und Bewohnerinnen die Möglichkeit, zwischen zwei warmen Hauptgerichten auszuwählen. Eine vegetarische Alternative ist ebenfalls möglich. Die Hauptmahlzeiten werden dabei immer der jeweiligen Saison angepasst.

Für Bewohner und Bewohnerinnen, die es vorziehen auf ihrem Wohnbereich zu essen oder Unterstützung bei der Nahrungsaufnahme benötigen, bietet unsere Einrichtung auf jedem Wohnbereich einen gemeinsamen Aufenthalts- und Speiseraum an. Selbstverständlich können bei Bedarf auch alle Mahlzeiten im Appartement eingenommen werden. Sollte es gesundheitlich erforderlich sein, können die Mahlzeiten auch passiert oder püriert gewählt werden.